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Visualizzazione dei post da Settembre, 2013

Emma Woolf - ALLA FINE DI UN LUNGO INVERNO

Ciao a tutti! :)
Sono finalmente tornata dalle mie settimane di intenso e faticoso lavoro di comprensione del tedesco in Germania :) ma ho visto che siete rimasti tutti nelle buone mani della cara e vecchia Ross!

Avrei dovuto scrivere questa recensione prima di partire, ma ho deciso di prendermi un pochino di tempo per riflettere sulla mia lettura, che nonostante la semplicità con cui è scritto, rimane pur sempre un libro che tratta un argomento difficile e contorto.

TITOLO: Alla fine di un lungo inverno
AUTORE: Emma Woolf
EDITORE: Tea
PAGINE: 249
    14 €
VOTO: 8.5/10

Emma Woolf è pronipote di Virginia Woolf. Ha studiato all'Università di Oxford e ha lavorato in una casa editrice londinese prima di diventare giornalista freelance. Scrive per The Independent, Harper's Bazaar, Red, Grazia, The Times, e The mail on Sunday.
La sua rubrica settimanaale "An Apple a Day" sul Times è uno degli appuntamenti più seguiti del giornale. Alla fine di un lungo inverno è il suo pri…

Cioccomania #6

oggi vi presento...

BUDINO AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
mezzo litro di panna mezzo litro di latte intero300 gr di zucchero vanigliato30 gr di gelatinamezzo decilitro di rum100 gr di cacao amaro100 gr di cioccolato fondente 
Procedimento: 
Mescolareinuna bacinella il cacao con lo zucchero e sciogliere il tutto con la panna per dolci.
Bollire il latte, versarlo sul cioccolato fondente sminuzzato e unire il tutto al comporto di panna, cacao e zucchero. 
Unire la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e fusa a fiamma moderata.
passare il tutto nella froma e aggiungere il rum, quindi lasciar raffreddare la bacinella sul chiaccioe mescolarlo spesso. 
versare il composto negli appositi stampini, precedentemente imburrati e riporre in frigorifero per 1h circa.
sformare e guarnire con frutta fresca a piacere, o con  panna montata.